北浜伝統ヨガスタジオ_健康クッキングライブ

開運クッキングライブ

マダム・カーコの開運料理教室単発レッスン

■ 開運デトックス・スープレッスン

 

 

 

開運クッキングライブ
 〜 見ているだけで、お料理上手へまっしぐら!! 〜

本を見て、その通りにやってみたつもりがおいしくない。おいしそうに作れない。
私はお料理上手にはなれないんだ・・・なんて思っていませんか?

お料理上手への道は、プロのお料理を生で見ることが一番の近道です!!
マダム・カーコが食器や調理器具の扱い方から洗い方、食材の洗い方、包丁で切る様子、お鍋の中でお野菜たちが華麗に踊る瞬間、お皿への盛付など、お料理が完成されるまでの全プロセスを目の前で繰広げます。

 

東洋医学をベースに、陰陽の知識を駆使した調理方法に驚きの連続!どこにでも売っている人参や青菜が色鮮やかにおいしく変身していきます。
あなたの目の前で作り出されるお料理たち。出来立てを、すぐに試食していただきます。

マダム・カーコのクッキングライブの試食風景

次々登場するお料理たちに、思わず笑顔がこぼれます!

最初から最後まで、目の前で創られていったマダム・カーコの手料理は、格別の美味しさと感動があります。
完成したお料理は、マダム・カーコと参加者全員で一緒に楽しくいただきましょう。
試食・懇親会では、質問や感想を交えながら、懇親を深められる絶好のチャンス!
どんな質問にも、マダム・カーコが優しく、丁寧にお答えします!

 

 日程

 

3月の開催日

・3/2(土)
10:00〜12:00 / 19:00〜21:00

・3/4(月)・3/18(月)
14:00〜16:00

・3/11(月)・3/13(水)
10:00〜12:00

・3/9(土)・3/16(土)・3/23(土)・3/27(水)・3/30(土)
19:00〜21:00

 

4月の開催日

・4/1(月)・4/15(月)・4/29(月)
14 :00〜16:00

・4/6(土)・4/10(水)・4/13(土)・4/20(土)・4/24(水)・4/27(土)
19:00〜21:00

 

(他のレッスン、イベント開催のために変更になる場合もございます。
あらかじめご了承ください。)

※上記日程以外でも、お客様のご希望に合わせて、随時開催しています。
お気軽に、ご希望のお日にち、お時間帯をお知らせください。

※デモンストレーション+試食・懇親会

 

3月のメニュー

春のウキウキワクワクデトックス開運メニュー

・ ブルーベリー玄米
・春野菜のジンジャースープ
・ 大麦とグリーンピースのコロッケ
・ クレソン温州みかんサラダ
・ いちご、白いんげんの生春巻

春はデトックスの季節!
体の老廃物の排泄や、血液を浄化する働きをしてくれる肝臓が、活発に活動する季節です。
麦やターメリック、ベリー類、発酵食品は肝臓を養い、元気にしてくれます。体と心と頭のデトックス効果抜群!冬の間に溜め込んだ脂肪や老廃物を排出します。
体も心もスッキリ軽やかに!思考もクリアーになり、どんどんポジティブに!体と心が元気になると、運気もグングン上昇しますよ!

 

4月のメニュー

爽やかな風薫る♪元気いっぱい!運気アップメニュー!!

・もち麦入り土鍋玄米
・かぶと三つ葉の味噌汁
・ 豆腐ステーキ・ガーリック香るきのこソース
・ 新玉ねぎとソラマメの胡麻和え
・ 甘夏コンポート

 

春本番!夏に向けてどんどん気候も暖かくなり、軽やかに活動したい季節!この時季、動物性食品やお塩、パンなど、重たいエネルギーのものばかり食べ過ぎていると、気分もふさぎがちで、体も重たくなり、思うように活動しにくくなってしまします。
そこで、今月は体や心の中の脂肪や老廃物を思いっきり発散して、フットワークが軽くなるメニューを作ります。

肝臓の毒素排泄効果抜群のもち麦と一緒に炊いた玄米。土鍋で炊くと、ふんわりと優しく、とても食べやすくなります。
イライラして怒りっぽい方には、特におすすめ!肝臓が元気になると、いつも穏やかで明るい気持ちでいられます。

また、お豆腐は体内にこもった熱を体外に発散してくれて、食べると外に出て元気に活動したくなります。ステーキにして加熱することで、体を冷やし過ぎることもありません。
そしてソースに使うきのこは、女性らしい魅力をアップしてくれます。頑固な心を緩めてくれますよ!動物性食品の毒消し効果抜群のガーリックがアクセント!今までたくさんお肉やお魚を食べてきた方に、ぜひ召し上がっていただきたい一品です。

デザートには甘夏を使います。爽やかな酸味がとっても美味しい♪塩分を中和してくれる効果があるので、普段塩気が多いお食事を食べることが多い方におすすめします。

このメニューで、思わず笑顔になること、間違いなし!体と心の中の不要な重たいエネルギーが発散されて、気分爽快!体も軽くなると、運気アップ!ポジティブなパワーに満ち溢れてきますよ!そして、どんどん新しいことに挑戦したくなりますよ!
あなたには、新しい出会いや、ワクワクする体験がたくさん待っています。
あなたが大活躍できるきっかけとなる、美味しくて幸せになる開運メニューです。

 


持ち物:
筆記用具をお持ちください。(エプロン、三角巾は必要ございません。)

受講料:2,500円

定員: 6名

内容:季節のお料理 全5品

 

お客様の感想

 

知らなかったことや、勘違いしていたことが色々とわかり、とても参考になりました。
(N様)

食事で常識や生活が変わりそうなイメージが持てて良かったです。
(A様)

すごく楽しかったです。手際よく食の大切さ、基礎をしっかり説明していただき、大変勉強になりました。
お味もとても美味しかったです。
しっかり勉強することは大切なんだと思いました。
(K様)

品数多くてとても丁寧なのに、なぜかあっという間に終わっていて驚きました。とても楽しくて幸せなひと時でした。ありがとうございました。
お料理は全部美味しかったですが、お澄ましが一番よかったです。なんとも言えない味で、心がホッとしました。
(S様)

素材について陰陽のお話を含め、とても勉強になりました。素材選びの大切さを実感しました。調理も一つ一つ心を込めて作る大切さを実感しました。
初めて見た素材や調味料があり、何度も「へえ〜、ふ〜ん」の連続でした。知らないことが多くて発見の多いレッスンで楽しかったです。
(S様)

お話を聞きながらライブでお料理が出来上がっていくのが面白かったです。マクロビのお話はちゃんと聞くのが初めてだったのですが、とてもよかったです。
(H様)

陰陽の考え方、理論がおもしろかったです。カーコ先生の実体験のお話が説得力がありました。
(S様)

◆ お料理には興味があるけど、苦手な私・・・。
見るだけ、そして試食するだけ、と聞いて、「健康クッキングライブ」に参加して来ました。
カウンターには、いろいろな種類の野菜が綺麗に並び、見ているだけでワクワクします!

クッキングライブスタート!
目の前でマダム・カーコ先生が、レクチャーしてくださいます。
野菜をやさしく、大切なものを扱うように触り、
野菜の負担にならないように、包丁で切ります。
野菜の気持ちを考えているんですね。
それに、
リズミカルに、手際が良く、調理して行きます。
カーコ先生曰く、
モタモタしていると、
お料理もモタモタした味になり、
野菜本来の美味しさが引き出されないのだとか。
そんなこと、今まで全く意識したことがありませんでした。
すっと、伸びた姿勢で次々と手際よくお料理される姿は、
とてもかっこよかったです!
お鍋の中が、どんな風に変化して行くのか、
野菜の、香りや色は、どう変わって行くのか?
調味料を入れるタイミングは?
大切なポイントを、丁寧に一から教えてくれます。
トントン・・・という、リズミカルな包丁の音。
無駄のない動き。
つい、カーコ先生のお料理する姿に見ほれてしまします。
いつの間にか、あっという間に出来上がっていました。
お待ちかねの試食タイム。
できたてのお料理は、感動もの!
玄米は、つやつやして見た目に、美味しそう。
お野菜を使ったお料理も、ピカピカと、輝いています。
色あざやかで、とっても綺麗!
素材が、
「生きている!」と思いました。
実際に食べて見ると、
シンプルな味付けながらも、
野菜の美味しい旨味が感じられます。
ゆっくり、味わいたい。
そう、感じました。
野菜って、こんなに美味しいんだなと、感動しました。
普段は早食いしてしまうけど、
丁寧に、大切に、食べたいと思いました。
カーコ先生が、自分のために作っくださったと思うと、
嬉しさもひとしおです。
野菜のことや、人のことを思って作られたお料理は、
心の底から、美味しいと感じました。
こんなお料理できるマダム・カーコ先生って、すごい!
それに、気さくであたたかいお人柄。
初めてお会いしましたが、
試食中にはすっかり打ち解けて、
料理の質問以外に、
ついつい、身の内話をしてしまいました。(笑)
私も、マダム・カーコ先生みたいにお料理を、
美しく、美味しく、丁寧に作れるようになりたいな・・・
もっと、マクロビオティックのお料理を、
学んでみたいと思いました。
(K様)

 

マダム・カーコから皆様へ ...

 

私たちは健康であってこそ、成功した幸せな人生を創造できるのです。

自信がない、自分を大切にできない、

毎日がつまらないというのは不健康な証拠です。

すべての問題は、あなたの体が健康でないからなのです。

毎日、あなた自身のためにお料理されることをオススメします。

お料理をし始めると五感が磨かれ、

今まで自分が残念な食生活を送り、

自分を不幸にしてきたことがわかります。

自分で料理をして食べ方を変えると人生も変わります。

健康な体と心を育むことができるのです。

健康な心と体を手に入れることができたら、自信が持てるようになり、

自分を大切にできて、つまらない生活から抜け出せるようになります。

また、コミュニケーション能力がつき、

周りの人と心を通わせた関係を築き、

あなたらしく自立した人生を送れるようになります。

人は一瞬で変わることができます。

世間一般でお料理と言われているのとは、チョット違う、

自らの手で人生を変えるお料理をお伝えします。

ここに来れば、あなたの人生を自分の思い通りに創ることができますよ。

 

 

クッキングライブのご予約・お問い合わせ

TEL:06-6210-1789
MAIL:kitahama.studio@gmail.com

下記のお問い合わせフォームからもご連絡をお待ちしております。
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ご予約の方は、ご希望日も合わせてご記入いただきますよう、お願いいたします。