開運カフェメニューレッスン

マダム・カーコの開運料理教室単発レッスン

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■ 開運デトックス・スープレッスン

 

開運カフェメニューレッスン
〜 陰陽バランスもばっちり! 見た目も華やか オシャレなカフェメニューが作れる!〜

本来、私たちは何を食べても良いのです!!

大切なのはバランスです。

 

陽性な動物性食品と陰性なアルコールや果物、スパイス、ハーブ、

オイルや生野菜といった食材とを組み合わせて、

美味しくバランスの取れた食事が健康的な食事です。

 

アレもダメ、コレもダメというのがではありません。

 

マダム・カーコが生み出した、新しい健康食メニューを

ぜひ一度体験してみてください。

 

育ち盛りのお子さんや働き盛りの男性でも、おなかいっぱい満足できる究極の健康食。

いつまでも若々しく、生活習慣病なんてサヨウナラ。

 

このメニューでカフェを開いた日には、長蛇の行列間違いなし!!

 

 

 日程 

★4月の開催日

・4/2(火)・4/16(火)
19:00〜21:30

追加開催決定!
4/8(火)
9:00〜11:30

 

★5月の開催日

5/7(火)・5/28(火)
19:00〜21:30

 

 

(他のレッスン、イベント開催のために変更になる場合もございます。
あらかじめご了承ください。)

※上記日程以外でも、お客様のご希望に合わせて、随時開催しています。
参加ご希望の方は、希望開催日時をお気軽にご連絡ください。

 

所要時間  : 2時間30分

 

4月のメニュー 

休日に楽しみたい♪お洒落なパワーアップメニュー!

・あさりとドライトマトのパエリヤ
・ 麦と春野菜たっぷりのコンソメスープ
・たけのことマッシュルームの豆乳クリームあん
・アスパラとワカメのマスタードドレッシング
・イチゴと豆腐のティラミス

 

旬の食材をふんだんに使った、華やかでボリュームも大満足のメニューです。
しかも、デトックス効果も絶大!
どんどん気候が暖かくなるこの季節。冬の間に溜め込んだ重たい脂肪や毒素も、すっきり排出して、元気いっぱいに過ごしましょう。

パエリヤに使用しているあさりは、今が旬!肝臓の働きを良くしてくれる食べ物です。お酒をたくさん飲む方や、甘いものが好きな方、お薬を飲む方には特におすすめ!血液が綺麗になり、貧血改善にもバッチリ!しかも、イライラも無くなります。
肝臓が元気になると、お肌も美しく、若々しくいられます。
美肌効果、整腸作用効果なども抜群のターメリックを入れて白米と炊き込んだパエリヤにしていただきます。
見違えるように溌剌と元気になる一品です!

また、プリプリした食感が美味しいもち麦は、スープにしました。玄米よりも軽い食感で、女性らしさを引き立たせてくれます。

たけのこやわかめ、イチゴなどの春の食材は、解毒作用があります。体内に溜まっているタンパク質や脂肪、塩分なども分解してくれます。

体が軽くなって、心もウキウキ!やる気と自信がどんどん湧いてきて、何か新しいことをはじめたくなりますよ。

しかも、こんなに綺麗で豪華なメニューだけど、とっても簡単に作れます。
みんなの集まる休日に、作ってみませんか?
みんなの笑顔が咲き溢れる、幸せ満開の食卓になるでしょう。

 

5月のメニュー

 心が踊る♪元気いっぱい!開運洋食メニュー

・ドライトマト入り大麦ピラフ
・春野菜のコンソメスープ
・筍と海老のガーリッククリーム煮
・ハーブの豆乳ヨーグルトサラダ
・アボカドプリン

口にすると軽い食感で、思わず心も踊りだす・・・!
爽やかな風そよぐ5月にぴったりな、ウキウキする洋食メニューです。

暖かくなってくると、玄米が重たいな・・・という方に特にオススメの、白米と大麦を使った「ドライトマト入り大麦ピラフ」。
ドライトマトも手作りします。
塩分を分解してくれるトマトと、肝臓を元気にしてくれる大麦のコンビネーションは抜群!
お酒をよく飲む方、塩気の多い食べ物の好きな方には、ぜひ食べていただきたい一品です。
食べると、心が晴れやかに♪イライラや焦る気持ちも解消されますよ!

サラダには、ハーブをたくさん使います。
爽やかな香りで、気持ちを爽快にしてくれるハーブは、動物性食品の毒消しの効果あり。お肉やお魚好きの方に◎♪

また、女性性アップ食材のアボカドをふんだんに使ったプリンも作ります。
濃厚でクリーミー!しかも簡単に作れます。
体に熱がこもっている方や、卵やパンなど、固い食べ物をたくさん食べてきた方に、特に食べていただきたいメニューです。
頑固になった心や、硬い体も、アボカドの緩めるエネルギーで、ほぐれていきます。

この5月のカフェメニューで、体と心の重たいエネルギーも吹き飛んで、あなたはいつも爽快な笑顔になること間違いなし!!
体と心が軽くなると、あなたに本当に必要な物事が、たくさん入ってくるようになってきます。
この新しい季節に、一緒にカフェメニューを作って、食べて、幸せの花を咲かせましょう!



持ち物:エプロン、三角巾、お手ふきタオル、筆記用具

受講料:3,000円

定員: 4名

内容:季節のお料理 全5品

 

 

お客様の感想

◆ 見ているだけで嬉しくなる!

私はもともとお料理するのは好きで、毎日三食、家族の食事を作っています。

でも、どうしてもマンネリになってしまうんですよね。
食べ盛りの息子や夫の好きな、肉炒めやトンカツ。
簡単にできてボリュームのあるもの中心になってしまいます。
娘と私は、あっさりした、お野菜のお料理も好きなんですけどね。
いつもより、ちょっとおしゃれで、みんなが喜ぶお料理を作ってみたい。
そう思って、マダム・カーコ先生の「健康カフェメニューレッスン」に、参加してきました。
この日のメインは、白味魚のキッシュ。
キッシュなんて、レストランでしか食べたことないし、
それも、前に食べたのかいつのことやら??
ちょっと、難しそうだな、と正直思いました。
でも、マダム・カーコ先生のレシピは、
びっくりするほど、シンプルな材料で、手順も簡単なのです。
白味魚に、豆乳、玉ねぎ。小麦粉、菜種油・・・
材料は全部、近所のスーパーでも買えるものばかり。
しかも、健康のバランスも考えられているんです。
キッシュの中身には、卵や生クリームではなく、豆乳でクリームを作ります。
なんでも、豆乳は白味魚を消化・分解しやすくしてくれるそうです。
食べ物の組み合わせで、体の負担を少なくする。
食べる人に優しいお料理が、マダム・カーコ先生のお料理なんですね。
ちょっと、感動したのが「玉ねぎの炒め方」。
いつも、私は肉野菜炒めを作るときみたいに、
どんなお料理も、ジャーっと、強火で短時間で仕上げてしまおうとしてしまいます。
でも、マダム・カーコ先生がおっしゃるには、
野菜を弱火でゆっくり、丁寧に火を通すことで、
その野菜の持っている甘味や、おいしさを最大限に引き出してあげることができるんだそうです。
意識して、穏やかな気持ちで、丁寧に玉ねぎを炒めました。
すると、本当に、びっくりするぐらいに、玉ねぎが甘くなったんです。
とても、驚きました。
お料理すべてが完成して、盛り付けをします。
実は私、おしゃれに盛り付けするのが苦手だったんです。
でも、マダム・カーコ先生は、綺麗に見える盛り付けのコツを、しっかりレクチャーしてくださいます。
驚いたことに、ちょっとしたポイントで、プロのお料理みたいに華やかになるんです!
自分が作ったお料理じゃないみたい。
大皿料理をどん!と出すのではなく、美しくワンプレートに盛り付けると、
見ているだけでうれしくなります。
食べるのも、もったいない!
と思ったけど、しっかり試食します。
メインのキッシュは、白味魚に、濃厚な豆乳のクリームがマッチして、
とろけるように美味しい・・・!とろりとした玉ねぎの甘さが広がります。
クラスト生地もサクサクしていて、びっくり。
簡単にできたのに、かなり本格的な味です。
しかも、大量の油や乳製品を使わないので、あっさりしていて、胃もたれしません。
こんなにおしゃれで満足感があって、しかも体に良いメニューなら、
家族みんなが喜んでくれそうです。
ぜひ、家でも作ってみようと思いました。
家族がびっくりする顔を見るのが、
密かに楽しみです・・・!
(40代 主婦)

 

 

マダム・カーコから皆様へ

 

私たちは健康であってこそ、成功した幸せな人生を創造できるのです。

自信がない、自分を大切にできない、

毎日がつまらないというのは不健康な証拠です。

すべての問題は、あなたの体が健康でないからなのです。

毎日、あなた自身のためにお料理されることをオススメします。

お料理をし始めると五感が磨かれ、

今まで自分が残念な食生活を送り、

自分を不幸にしてきたことがわかります。

自分で料理をして食べ方を変えると人生も変わります。

健康な体と心を育むことができるのです。

健康な心と体を手に入れることができたら、自信が持てるようになり、

自分を大切にできて、つまらない生活から抜け出せるようになります。

また、コミュニケーション能力がつき、

周りの人と心を通わせた関係を築き、

あなたらしく自立した人生を送れるようになります。

人は一瞬で変わることができます。

世間一般でお料理と言われているのとは、チョット違う、

自らの手で人生を変えるお料理をお伝えします。

ここに来れば、あなたの人生を自分の思い通りに創ることができますよ。

開運カフェメニューレッスンのご予約・お問い合わせ

TEL:06-6210-1789
MAIL:kitahama.studio@gmail.com

下記のお問い合わせフォームからもご連絡をお待ちしております。
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ご予約の方は、ご希望日も合わせてご記入いただきますよう、お願いいたします。